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選擇日期
賓客

請選擇一間餐廳

  • 天巢法國餐廳
  • 8餐廳
  • 大廚
  • 當奧豐素意式料理
  • 日夜自助餐

請選擇水療或美髮中心

  • 水療護理中心
  • 髮廊
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餐飲
天巢法國餐廳

被譽為是全亞洲最頂尖餐廳之一的天巢法國餐廳,自2009年到2025年間連續17年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》頒發三星榮譽,並榮膺2025年《福布斯旅遊指南》五星最高殊榮,以及連續七年蟬聯《黑珍珠餐廳指南》三鑽榮耀,成為傲踞澳門的高級法國菜食府。餐廳擁有亞洲最齊全的酒單,酒窖珍藏超過17,800款來自世界各地的名酒佳釀,從2005年至今,每年均獲著名酒評雜誌《Wine Spectator》 頒發「榮譽大獎」。在全球獲得最多米芝蓮星級榮譽的名廚Joël Robuchon帶領下,天巢法國餐廳以賞心悅目的法式美饌,為賓客呈獻無可比擬的餐饗體驗。

 

天巢法國餐廳位於新葡京酒店的最高圓頂內,賓客可從238米高空俯瞰澳門的迷人景致。餐廳中央一盞特大水晶吊燈垂吊而下,燈上鑲嵌有131,500顆施華洛世奇水晶,配合兩旁的Baccarat水晶落地燈,映照著玻璃櫥窗內一組八個由英國設計師 Viscount Linley 特製的人手木造酒櫃,分別陳列八座著名酒莊的珍品美酒,營造出別具氣派的奢尚氛圍。

 

此外,餐廳更特別挑選了來自各國的頂尖餐桌、餐瓷組合及裝飾擺件,當中包括奧地利品牌Riedel的水晶酒杯、法國Bernardaud的高浮雕鉑金餐碟等,以講究細節為頂級餐飲體驗定下全新標準。歡迎親臨天巢法國餐廳,探索雲集法式佳餚、環球美酒及優質服務於一身的尊尚食府,展開榮獲星光加冕的賞味旅程。

更多
菜式

傳統高級法式佳餚

查詢電話
營業時間

午餐:中午12時至下午2時30分   
晚餐:下午6時30分至晚上10時30分   
(星期二及三休息)

衣著

女士:商務休閒,請勿穿著拖鞋款式涼鞋、沙灘拖鞋或人字拖。
男士及十歲或以上男生:商務休閒,請穿著及腳踝長褲和密頭鞋,請勿穿著涼鞋、拖鞋、短褲、背心或無領上衣。

位置

新葡京酒店43樓 
(到達39樓後,請轉乘升降機前往43樓)

年齡限制

歡迎年滿10歲或以上的賓客

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選擇日期及賓客數目
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餐廳主廚
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Julien Tongourian

由1996年開展廚藝生涯起,Tongourian主廚一直致力鑽研當代法式烹飪技法。加入「天巢法國餐廳」成為行政總廚後,他在堅守個人獨特風格同時,不忘傳承上一代主理名廚的烹調精髓,成功帶領餐廳連續十六年榮獲米芝蓮三星殊榮。

近期獎項

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